福建艺术职业学院是经福建省人民政府批准设立、国家教育部备案的一所专门培养文化艺术人才的公立全日制高等艺术职业院校，是福建省文化和旅游厅直属单位。1958年，学校前身“福建艺术专科学校”在人杰地灵的三坊七巷诞生，根据国家教育政策变化，历经多次调整，于2005年由“福建艺术学校”升格为“福建艺术职业学院”。2008年通过教育部首轮人才培养评估，2016年通过第二轮评估。

学校始终牢记习近平总书记(时任福建省委副书记)寄语学校“八闽艺苑春常在,丰碑应树育花人”的殷殷嘱托，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，办学六十余年来，为省内外文化艺术领域培养了一批优秀人才，如福建省文化和旅游厅副厅长、福建省文联副主席、福建省戏剧家协会主席吴新斌，中央电视台导演、国家一级编剧夏蒙，福建省书法家协会主席陈奋武，原福建省美术家协会主席陈玉峰，原全国政协委员、音乐教育家李未明，著名小提琴教育家何弦，著名钢琴教育家杨鸣、周铿，著名舞蹈编导范东凯、曾焕兴，著名歌唱家阮余群，戏曲表演“梅花奖”得主曾静萍、李敏、陈洪翔、周虹、陈琼等。

学校主动服务和融入新发展格局，以“艺术表演、艺术创作”显特色，以“非遗传承、产教融合”树品牌，以优异的展演竞赛成绩展优势，以优质的公共文化服务立形象，努力建设特色鲜明的高水平高职艺术院校，服务新时代新福建文化强省和全域生态旅游省建设，为全方位推动高质量发展超越贡献力量。2013年被中国非物质文化遗产保护中心授予“非物质文化遗产人才培养基地”。2015年被文化部确定为“中国非遗传承人群研修研习培训计划”项目首批试点高校之一。2019年入选福建省人民政府发展研究中心智库成员单位。2021年成为全国文化艺术职业教育教学指导委员会副主任单位、教育部《作曲技术专业》和《文化产业经营与管理专业》国家专业教学标准制定牵头单位、福建省文旅产业融合发展联盟副理事长单位。学校代表福建省参加庆祝中国共产党成立100周年大型文艺演出《伟大征程》、第44届世界遗产大会开幕式文艺演出《福迎八方》、新中国成立70周年“高素质高颜值新福建”彩车游行表演等国家重大演出，多次受到文旅部、福建省委表扬。

学校设有音乐学院、美术与设计学院、舞蹈学院、闽台戏剧学院（戏剧影视学院）、时尚设计学院、艺术教育学院、国艺学院（文化旅游学院）、马克思主义学院、公共教学部等二级教学单位。开设音乐表演、音乐表演（流行音乐方向）、作曲技术、舞蹈表演（中国舞方向）、舞蹈编导、表演艺术（古琴艺术方向）、戏剧影视表演、舞台艺术设计与制作、时尚表演与传播、戏曲表演、服装与服饰设计（时装设计方向）、服装与服饰设计（时装版型设计方向）、服装与服饰设计（时装表演与营销方向）、书画艺术（绘画与策展方向）、书画艺术（书法与汉字艺术设计方向）、艺术设计（室内装饰设计方向）、艺术设计（产品设计方向）、工艺美术品设计（漆艺方向）、陶瓷设计与工艺、室内艺术设计、包装艺术设计、环境艺术设计、产品艺术设计、公共文化服务与管理（艺术培训与管理方向）、文物修复与保护、民族传统技艺（古琴制作与修复方向）、民族服装与饰品、播音与主持、影视编导、茶艺与茶文化、艺术教育、美术教育等32个高职专业（方向），以及音乐表演、舞蹈表演等2个中职专业。现有全日制在校生5500余人，连续五年毕业生就业率达96%以上。近年来，在校生参加重大赛事屡获佳绩，在全国职业院校技能大赛、福建省职业院校技能大赛、桃李杯、华东六省专业舞蹈比赛等各类重大赛事中荣获奖项385项，其中国家级67项。