山东胜利职业学院是经山东省人民政府批准设立、中国石化集团胜利油田创建、东营市人民政府承接续办、国家教育部备案的公办全日制普通高等职业院校。其前身为1973年建校的全国重点中等专业学校——胜利石油学校和胜利油田卫生学校。

学院在历次山东省评估工作中获评优秀，先后获得“全国职工教育培训优秀示范点”“全国优秀成人继续教育院校”“中国企业先进教育单位百强”“全国职业指导与创新教育先进单位”“山东省企业实习实训基地”“山东省职业教育与创业教育先进学校”“东营市创业就业培训基地”“胜利油田教育培训先进单位”“胜利油田技能人才开发工作先进单位”等多项荣誉称号。

学院坐落于全国文明城市、中国百强城市、国家生态园林城市、国际湿地城市——山东省东营市。学院占地43.32万平方米；教学科研仪器设备总值9057.57万元，建有各类专业实验实训室43个，拥有ZJ50DB钻机、ZJ40L钻机、井下作业通井机、游梁式抽油机、PZ12V190B柴油机等各类实训设备和钻井工程、采油工程、油气集输、带压作业等各类仿真模拟系统100余台（套）；建设了国家安全应急响应演练训练基地、中国石化油气生产信息化培训基地、胜利油田技能人才培训基地、胜利油田技能人才创新孵化基地、山东省应急救护培训基地等实训基地，学校技能训练中心是教育部确认的“国家级实验教学示范中心建设单位”。

学院现有专任教师251人，其中具有副高以上职称175人；专任教师中具有硕士以上学位140人；专业教师203人，其中“双师型”教师115人。学院还聘请了190余名企业专家和技能大师为兼职教师，形成了一支以专任教师为骨干、兼职教师为补充，专兼结合的高层次、高素质、高水平的师资队伍。近年来，学院先后获得国家级学生技能竞赛奖项137项，省级学生技能竞赛奖项155项。

学院设有石油工程学院、酒店管理学院、护理学院、智慧产业学院、人才发展与继续教育学院、应用技术学院、爱尔创口腔学院等7个二级学院，共有21个高职专业。

学院积极推进校企融合，校企双方共同驱动人才质量的培养，不断强化校企融合的模式创新和研究，为学生多样化选择、多渠道成才搭建阶梯。先后与中石化胜利油田、山东德仕集团、山东蓝海股份有限公司、武汉美斯坦福信息技术有限公司、漱玉平民大药房连锁股份有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、广州数控设备有限公司、江苏扬农化工集团有限公司、水发集团有限公司、山东国瓷功能材料股份有限公司、东营同泰口腔医院有限公司等50多家企业，在专业共建、资源共享、订单培养、现代学徒制试点等方面开展校企办学合作，建立了校外实习基地，较好地满足了学生理论与实践教学要求。2019年，为深入贯彻《国家职业教育改革实施方案》文件精神，推动形成政府统筹管理、企业社会参与、专业特色鲜明的职业教育办学格局，实现产教深度融合、校企紧密合作，东营市人民政府与山东蓝海集团本着“共同举办、共同管理、共同建设”原则，开启了校企深度融合新局面，并启动了一流的信息化新校区建设工作，对进一步激发学院办学活力、推进学院高质量发展起到了积极促进作用。

建校以来，学院以学生成长和获得良好就业能力为中心，依托企业集群、中国石化和山东省区域经济发展黄蓝战略，为毕业生就业搭建平台，已培养各类专业人才8万多人，涌现出了全国十大杰出青年、科技创业奖获得者、全国青年“五四”奖章获得者、享受政府特殊津贴专家、齐鲁首席技师等一大批青年才俊。